Арабские начосы с козьим сыром и овощами
Кухня
арабская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Арабская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе хрустящие начосы, приготовленные из картофеля и арабских специй, с нежным козьим сыром и свежими овощами. Подходит как закуска или основное блюдо, идеально дополняет зелёный чай или лимонад.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 50 г муки
- 20 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу чёрный перец
- 300 г козьего сыра
- 150 г помидоров
- 100 г огурцов
- 50 г красного лука
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка кумина
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. лимонного сока
- 3 ст.л. оливкового масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте муку, масло, куркуму и кумин, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
Шаг 2
Нарежьте помидоры, огурцы и лук кубиками. Натрите козий сыр на крупной тёрке. Смешайте овощи с сыром и заправьте лимонным соком, оливковым маслом и измельчённым чесноком.
Шаг 3
Соедините начосы с овощной смесью, посыпьте сверху оставшимся перцем и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18
Белки
г
65
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
75 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
35г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
