Араучария с чилийской кухней
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Чилийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Араучария — это классическое чилийское блюдо, которое сочетает в себе вкус и питательность. Оно готовится из бобов, овощей, специй и может быть подано как основное блюдо. В данном рецепте используются свежие овощи и кукуруза, чтобы создать насыщенный вкус.
Ингредиенты
- Кукуруза 200 г
- Картофель 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2
- Красный перец 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Специи: кинза, паприка, орегано по 1 ч. ложке
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный 1/2 ч.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Бобы фасоль 200 г
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук, морковь и чеснок кубиками.
Шаг 2
Добавьте овощи в кастрюлю с оливковым маслом и обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту и специи, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте кукурузу, картофель и бобы, залейте водой и доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим с ломтиками хлеба или рисом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
10
Белки
г
25
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
12 г
Натрий
1300 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
60 мг
Фолат
180 мкг
