Аргентинский рис с грибами и телятиной
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
аргентинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Аргентинский рис с грибами и телятиной — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе вкус телятины, нежность грибов и насыщенность риса. Это блюдото подается как основное блюдо на обед или ужин, и его можно дополнить свежими овощами или соусом. Готовится оно быстро и легко, а вкус приобретает насыщенность благодаря специям и травам, характерным для аргентинской кухни.
Ингредиенты
- телятина (филе) 500 г
- грибы шампиньоны 300 г
- рис басмати 150 г
- лук репчатый 1 штука
- чеснок 2
- томатная паста 2 ст.л.
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- петрушка 1 пучок
- базилик 1 ч. ложка
- лимон 1 штука
Инструкции
Шаг 1
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или кастрюле на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную телятину и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте грибы и томатную пасту, хорошо перемешайте.
Шаг 5
Залейте водой, добавьте соль, перец, петрушку и базилик, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте рис, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут.
Шаг 7
После готовности оставьте на 5 минут, затем подавайте с лимоном.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
620 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1050 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
450 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
