Азербайджанский баклажановый бургер
Кухня
азербайджанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азербайджанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Азербайджанский баклажановый бургер — это уникальное блюдо, сочетающее традиционные азербайджанские специи и современные кулинарные техники. Баклажаны запекаются до мягкости, а затем используются как основа для бургера, что придает блюду неповторимый вкус и текстуру. Бургер подается с овощами, соусом и хрустящим булочкой.
Ингредиенты
- Баклажаны 2
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Томаты 3
- Огурцы 1 штука
- Помидоры 2
- Сыр твердый 100 г
- Маслины 50 г
- Специи: паприка, орегано, соль, перец по вкусу
- Масло оливы 2 ст.л.
- Булочка для бургера 2
- Салат-латук 100 г
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баклажаны кружочками толщиной 0.5 см и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте лук и чеснок и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте помидоры и огурцы тонкими ломтиками.
Шаг 4
Положите на булочку латук, затем слой томатов, огурцов, обжаренного лука и чеснока.
Шаг 5
Добавьте тонко нарезанные маслины и тертый сыр.
Шаг 6
Положите запеченные кружочки баклажанов сверху.
Шаг 7
Полить соусом из паприки, орегано, соли и перца.
Шаг 8
Собрать бургер и подайте с овощами и зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
38 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
