Бельгийские фрикадельки с картофельной начинкой
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Фрикадельки по-бельгийски — это мясные котлеты с нежной картофельной начинкой, приготовленные с использованием традиционных методов. Вкусные, сочные и идеально подходят для семейного ужина или обеда. Подавайте с овощами или соусом, чтобы усилить аромат.
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 200 г картофеля
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки
- 1 лук
- 1 зубчик чеснока
- по вкусу соль и перец
- 50 мл молока
- 2 ст. л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и чеснок мелким кубиком. Обжарьте их на растительном масле до прозрачности.
Шаг 2
Варите картофель до мягкости, разомните его в пюре, добавьте молоко и перемешайте.
Шаг 3
Смешайте свинину, муку, яйцо, соль, перец и обжаренные овощи. Формуйте фрикадельки.
Шаг 4
Поставьте сковороду на огонь, добавьте масло, обжарьте фрикадельки до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, с овощами или соусом по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
24
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
98 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
170 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
