Бразильский пирог из кукурузы с кокосовым соусом
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Бразильский пирог из кукурузы с кокосовым соусом — это блюдо, которое сочетает в себе вкус и текстуру традиционных бразильских продуктов. Кукуруза добавляет сладкое и хрустящее основание, а кокосовый соус придает блюду нежный и ароматный вкус. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или как закуска на пикнике.
Ингредиенты
- кукуруза свежая 200 г
- коричневый рис 150 г
- кокосовая вода 100 мл
- оливковое масло 50 мл
- соль 1 ч.л.
- перец 0.5 ч.л.
- грибы шампиньоны 100 г
- лук репчатый 50 г
- чеснок 2
- сливки 35% 50 мл
- сыр твердый 50 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кукурузу: очистите и натрите на терке, затем добавьте в миску.
Шаг 2
Приготовьте рис: промойте и отварите в кокосовой воде до готовности.
Шаг 3
Смешайте кукурузу с рисом, добавьте сливки, соль и перец.
Шаг 4
Поставьте смесь в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Приготовьте кокосовый соус: смешайте кокосовую воду, сливки и измельченный чеснок.
Шаг 6
Полейте соусом готовый пирог и подавайте с нарезанным луком и грибами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14.5
Белки
г
32.8
Жиры всего
г
58.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.8 г
Клетчатка
6.2 г
Холестерин
37.5 мг
Натрий
1940 мг
Состав жиров
10.6г
Насыщенные жиры
17.9г
Мононенасыщенные жиры
4.3г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
1040 мг
Кальций
210 мг
Железо
3.8 мг
Витамины
Витамин A
160 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
140 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
