Дагестанский рис с тушеным бараниной и яблоками
Кухня
дагестанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
дагестанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Дагестанский рис с тушеным бараниной и яблоками — это уникальное блюдо, сочетающее в себе нежный рис, сочную баранину и сладкие яблоки. Баранина тушится с луком и специями, затем добавляется рис и яблоки, что придает блюду особую нежность и сладковатый вкус. Это блюдото подается на праздники и семейные обеды.
Ингредиенты
- баранина 500 г
- рис 200 г
- яблоки 3
- лук 1 штука
- морковь 1 штука
- чеснок 2
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- корица 1 ч. ложка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баранину на кусочки среднего размера.
Шаг 2
Обжарьте баранину на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте мелко нарезанный лук и морковь, обжарьте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте нарезанные яблоки и чеснок, тушите 5 минут.
Шаг 5
Всыпьте рис, добавьте немного воды и специи, накройте крышкой и варите 20 минут.
Шаг 6
После готовности дайте блюду настояться 5 минут и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
60
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
25 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
140 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
