Дагестанский рулет с бараниной и овощами
Кухня
дагестанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
дагестанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Дагестанский рулет с бараниной и овощами — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо баранины и свежие овощи, завернутые в тонкое тесто. Оно готовится на сковороде или в духовке, и подается как горячее блюдо. Рулет может быть приготовлен с разными овощами, такими как помидоры, огурцы, лук, морковь и болгарский перец.
Ингредиенты
- баранина 500 г
- томаты 2
- огурцы 2
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- болгарский перец 1 штука
- тесто для рулета 200 г
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- оливковое масло 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баранину тонкими ломтиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте овощи тонкими ломтиками и обжарьте их на сковороде до мягкости.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий пласт и выложите на него обжаренные овощи и баранину.
Шаг 4
Сложите тесто в рулет, защипните края и аккуратно выложите на сковороду.
Шаг 5
Обжарьте рулет на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6
Подавайте горячим, можно с соусом или салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
30
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
180 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
35г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
350 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
