Фалунь с курицей и бамбуковыми стеблями
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Фалунь с курицей и бамбуковыми стеблями — это изысканный блюдо, сочетающее сочную курицу, тонкие бамбуковые стебли и овощи в соусе с нотками сладкого и острого. Блюдо подается горячим, с хрустящей текстурой бамбуковых стеблей и нежной курицы, что делает его идеальным для ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- курица (брускетта) - 400 г
- бамбуковые стебли (очищенные) - 200 г
- китайская капуста (бок-чой) - 150 г
- лук репчатый - 1 шт
- чеснок - 3 зубчика
- китайский соевый соус - 2 ст.л.
- чесночный соус - 1 ст.л.
- сладкий соус (например, кэпсикаджет) - 1 ст.л.
- сок лайма - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль и перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте бамбуковые стебли: вымойте их, убедитесь, что они очищены от хрустящих стенок. Нарежьте стебли на тонкие кольца, при необходимости замочите в воде на 10 минут для мягкости.
Шаг 2
Приготовьте овощи: нарежьте китайскую капусту, лук и чеснок. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные овощи, китайскую капусту и бамбуковые стебли. Перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
Шаг 4
Добавьте соевый соус, чесночный соус, сладкий соус и сок лайма. Перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по блюду. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Поварите на среднем огне в течение 10–15 минут, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет. Перед подачей убедитесь, что блюдо хорошо прогрелось и имеет приятный вкус.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
19
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
170 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
