Филиппинский куриный суп с бамбонгом и морковью
Кухня
филиппинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
филиппинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот суп сочетает в себе насыщенный вкус курицы, густую текстуру бамбонга и сладкий вкус моркови. Он идеален как самостоятельное блюдо или как основа для ужина с рисом или лапшой. Бамбонг придает супу уникальный аромат и баланс вкуса, а морковь добавляет сладость и цвет.
Ингредиенты
- курица - 300 г
- бамбонг - 200 г
- морковь - 150 г
- лук - 1 шт
- чеснок - 3 зубчика
- томатный соус - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- вода - 1 л
- оливковое масло - 1 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, морковь и лук - тонкими кружочками, чеснок - мелко.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 3
Добавьте курицу и обжаривайте 5 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Влейте воду и доведите до кипения. Добавьте томатный соус, соль и перец.
Шаг 5
Варите 15 минут, затем добавьте бамбонг и морковь, продолжайте варить 10 минут.
Шаг 6
Проверьте вкус и при необходимости добавьте соль или перец.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав морковью и луком на поверхность.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
90 мг
Натрий
850 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
140 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
70 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
