Французский овощной пирог с сыром
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Этот пирог сочетает в себе хрустящее слоеное тесто, нежную овощную начинку из брокколи, цветной капусты и лука, а также ароматный сыр гауда. Блюдо готовится в духовке и подходит как гарнир или самостоятельное блюдо. Травы и специи добавляют легкую остроту и свежесть.
Ингредиенты
- слоеное тесто (1 лист)
- брокколи (100 г)
- цветная капуста (100 г)
- лук репчатый (1 средний)
- сыр гауда (150 г)
- яйца (3 штуки)
- молоко (100 мл)
- масло сливочное (20 г)
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- по вкусу паприка
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму для запекания. Сделайте небольшие надрезы на краях теста для вентиляции.
Шаг 2
Нарежьте лук тонкими кольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте брокколи и цветную капусту, нарезанные на мелкие кусочки, и готовьте 5 минут. Уменьшите огонь и добавьте соль, перец и паприку.
Шаг 3
Сыр гауда натрите на терке и равномерно распределите по дну теста. Выложите обжаренные овощи поверх сыра.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте яйца с молоком. Залейте овощную начинку этой смесью. Поставьте в духовку на 25 минут, пока верх не станет золотистым и начинка не прогреется.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей. Подавайте как горячее блюдо или холодный закусок.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18
Белки
г
32
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
600 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
1200 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
