Французский пирог с куриной начинкой и сливочным соусом
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
450 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Изысканный французский пирог с нежной куриной начинкой, обернутой в хрустящее тесто и дополненной сливочным соусом. Блюдо идеально подходит для ужина или обеда, сочетает в себе сочность мяса и легкость теста. Подается с овощами или салатом для полноты вкуса.
Ингредиенты
- 200 г куриного филе
- 150 г сливочного масла
- 100 г муки
- 200 мл молока
- 1 лук репчатый
- 2 зубчика чеснока
- 100 г грибов шампиньонов
- по вкусу соль
- по вкусу паприка
- по вкусу тимьян
- 1 яйцо
- 50 г тертоого сыра
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте 3 минуты.
Шаг 2
Влейте молоко, добавьте муку, соль, паприку и тимьян. Варите на среднем огне 10 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 3
Нарежьте грибы ломтиками и добавьте в соус, перемешайте. Дайте остыть 5 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто, выложите начинку, посыпьте тертым сыром. Залейте оставшимся соусом.
Шаг 5
Заверните тесто, защипните края. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25 минут, пока верх не покроется золотистой корочкой.
Шаг 6
Разрежьте на порции и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
35
Белки
г
48
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
120 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
400 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
