Горячий картофельный кокот с ветчиной и сыром
Кухня
австрийская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Это блюдо сочетает нежное картофельное пюре, запеченное с тонко нарезанной ветчиной и плавленым сыром. Оригинальная подачка в кокоте делает его идеальным для семейного ужина или праздничного стола. Картофель придаёт блюду насыщенный вкус, а сыр и ветчина добавляют пикантности и аромата.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 200 г ветчины
- 150 г плавленого сыра
- 30 г сливочного масла
- 1 луковица
- 2 яйца
- по вкусу соль
- по вкусу молотый черный перец
- 1 лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками размером 1 см и лук тонкими кольцами. Обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, затем залейте 500 мл воды и варите на медленном огне 15 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 2
Смешайте вареный картофель с яйцами, солью и перцем, добавьте лавровый лист. Затем аккуратно вложите кубики ветчины и кусочки сыра в кокот, залейте приготовленным пюре и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение 25 минут.
Шаг 3
Достаньте кокот из духовки, дайте ему немного остыть, а затем подавайте с зеленью или свежим салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
59
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
148 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
700 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
