Говяжий пирог с луком и яблоками
Кухня
венгерская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
венгерская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный говяжий фарш, обжаренный с луком, и сладкий яблочный соус, приготовленный на сливочном масле. Картофельная основа придаёт пирогу плотную текстуру, а лавровый лист и тимьян добавляют аромат венгерской кухни. Подавать с луком-порея или зелёным салатом.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 2
- 3 яблока
- 100 г сливочного масла
- 50 г муки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 лавровый лист
- 1 чайная ложка тимьяна
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на мелкие кусочки, лук — полукольцами, яблоки — кубиками. В сковороде растопите масло, добавьте лук и обжарьте до прозрачности. Введите мясо и тушите 10 минут. Добавьте яблоки, муку, соль, перец и лавровый лист, перемешайте и тушите ещё 15 минут. Уберите лавровый лист.
Шаг 2
Сформуйте пирог из картофельной массы, предварительно отваренной и разомнуть вилкой. Выложите в форму, залейте мясным соусом, посыпьте тимьяном и запекайте в разогретой до 180°C духовке 25 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
130 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
35г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
3 мкг
