Грузинские кукурузные лепешки с овощами
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
50 мин
Этот рецепт объединяет кукурузную муку с овощами и сыром, создавая хрустящую и насыщенную лепешку. Лепешки подаются как гарнир или самостоятельное блюдо, подчеркивая натуральные вкусовые сочетания грузинской кухни.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 100 г муки
- 1 яйцо
- 150 мл воды
- 50 г растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу укроп
- 150 г кабачка
- 100 г помидоров
- 50 г лука
- 20 г чеснока
- 100 г феты
Инструкции
Шаг 1
Смешайте кукурузную муку с мукой, добавьте яйцо, воду и масло. По вкусу посолите и поперчите. Тщательно вымесите тесто, оставьте на 30 минут под шафраном.
Шаг 2
Нарежьте кабачок, помидоры, лук и чеснок. Смешайте овощи, добавьте нарубленный укроп и натертый фета. Заправьте оливковым маслом и посолите.
Шаг 3
На сковороде разогрейте масло. Вылейте тесто тонкими лепешками, обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Накройте овощной начинкой, сверните или подавайте как отдельное блюдо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
38.2
Жиры всего
г
54.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.2 г
Клетчатка
3.1 г
Холестерин
65.7 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10.6г
Насыщенные жиры
20.7г
Мононенасыщенные жиры
6.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
450 мг
Железо
3.8 мг
Витамины
Витамин A
120 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
