Грузинский хачапури с лососем и огурцом
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Закуска
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
50 мин
Грузинский хачапури с лососем и огурцом — это оригинальное блюдо, которое объединяет традиционный хачапури с современными ингредиентами. Хачапури — это традиционный грузинский хлеб, который обычно подается с сыром. В этом рецепте вместо сыра используется лосось, который добавляет блюду нежность и насыщенный вкус. Огурец придает свежесть и хруст. Блюдо идеально подходит для ужина или как закуска на праздничный стол.
Ингредиенты
- Тесто для хачапури 500 г
- Лосось 200 г
- Огурец 1 штука
- Сыр фета 100 г
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный 0.5 ч.л.
- Зелень петрушки 20 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте тесто для хачапури: смешайте муку, дрожжи, соль и воду, замесите тесто, оставьте на 1 час для подъема.
Шаг 2
Разделите тесто на порции, раскатайте в тонкие круги и выложите на противень.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте хачапури 15 минут.
Шаг 4
Подготовьте лосось: разогрейте сковороду, добавьте масло, положите лосось и жарьте 5 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Нарежьте огурец тонкими кружочками и выложите на хачапури.
Шаг 6
Полейте огурец и лосось оливковым маслом, посыпьте фетой, солью и перцем.
Шаг 7
Подавайте горячим с зеленью петрушки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
38
Белки
г
54
Жиры всего
г
79
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1120 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
26г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
450 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
