Ямайский кокосовый лосось с фруктовым соусом
Кухня
ямайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
ямайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Это ямайское блюдо сочетает в себе свежесть лосося и кокоса с ярким фруктовым соусом, приготовленным из местных фруктов. Блюдо идеально подходит для ужина или особого случая.
Ингредиенты
- Лосось 400 г
- Кокосовая вода 100 мл
- Ананас 100 г
- Киви 50 г
- Манго 50 г
- Сок лайма 20 мл
- Масло оливы 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Перец 0.5 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте соус: натрите киви и манго, добавьте кусочки ананаса, сок лайма и кокосовую воду.
Шаг 3
Натрите лосось солью и перцем, положите в форму для запекания.
Шаг 4
Залейте лосось соусом и добавьте лавровый лист.
Шаг 5
Запекайте 20 минут, пока лосось не станет мягким.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
18 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
160 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
130 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
70 мкг
Витамин B12
4.5 мкг
