Ямайский куриный суп с кокосовым молоком и папайей
Кухня
ямайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
ямайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Густой и ароматный суп с нежной курицей, кокосовым молоком и сладкой папайей, приправленный ямайскими специями. Благодаря сочетанию сладких и остреньких нот, блюдо подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 400 г курицы
- 1 штука папайя
- 1 головка лука
- 3 зубчика чеснока
- 200 мл кокосового молока
- 1 чайная ложка ямайского карри
- 0,5 чайной ложки кайенского перца
- 1 столовая ложка лимонного сока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 50 г риса
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки, папайю — на дольки, лук — на полукольца, чеснок — на тонкие пластинки.
Шаг 2
В кастрюлю добавьте курицу, лук и чеснок, залейте водой и доведите до кипения.
Шаг 3
Уменьшите огонь, добавьте ямайское карри, кайенский перец и соль, варите 20 минут.
Шаг 4
Влейте кокосовое молоко, добавьте рис и папайю, перемешайте и варите ещё 10 минут.
Шаг 5
Перед подачей размешайте лимонный сок и посыпьте черным перцем по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
72 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
