Камбоджийский суп с креветками и луку
Кухня
камбоджийская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
Камбоджийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
35 мин
Камбоджийский суп с креветками и луком — это ароматное блюдо, которое сочетает свежие морепродукты с пряными травами и овощами. Бульон приготовлен на основе лука, чеснока и специй, а креветки добавляют нежный вкус и текстуру. Этот суп идеально подходит для легкого ужина или как закуска.
Ингредиенты
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- креветки очищенные - 200 г
- томатная паста - 2 ст.л.
- лайм - 1 шт.
- куриный бульон - 500 мл
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- оливковое масло - 1 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками, чеснок измельчите.
Шаг 2
В сотейнике нагрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте 2 минуты.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту, обжаривайте 1 минуту, затем залейте куриным бульоном.
Шаг 4
Варите на медленном огне 10 минут, добавьте креветки и лайм, варите еще 5 минут.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу, украсьте зеленью перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
9
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
