Каракалпакская курица с ореховой подливой
Кухня
каракалпакская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азербайджанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Каракалпакская курица с ореховой подливой — это блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо курицы и ароматную ореховую подливу. Ореховая подлива делает блюдо особенно вкусным и сытным, а также добавляет уникальный вкус. Это блюдото подается с рисом или хлебом.
Ингредиенты
- курица (без костей) 1 кг
- орехи (миндаль, грецкие, кедровые) 200 г
- лук репчатый 2
- чеснок 3
- томатная паста 2 ст.л.
- сметана 100 г
- оливковое масло 50 мл
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту и обжарьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Добавьте курицу, сметану и орехи, тушить 15 минут.
Шаг 5
Посолить и поперчить по вкусу, подавать с рисом или хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
160 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
38г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
