Каракалпакский пирог из лука и яиц
Кухня
каракалпакская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Каракалпакский пирог из лука и яиц — традиционное блюдо, которое готовится из свежего лука, яиц и простых продуктов. Его можно подавать как закуску или основное блюдо. Тесто делается на основе муки, яиц и масла, а начинка — из лука и яиц. Пирог запекается в духовке до золотистой корочки.
Ингредиенты
- мука пшеничная 200 г
- яйца куриные 3 шт
- масло растительное 100 мл
- лук репчатый 2 шт
- соль 1 ч.л
- вода 100 мл
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто: смешайте муку, соль и растительное масло, добавьте воду и замесите тесто до гладкого состояния.
Шаг 2
Нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Разделите тесто на две части, раскатайте одну часть в тонкий слой и выложите на форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите обжаренный лук на тесто, затем разбейте яйца поверх.
Шаг 5
Прикройте второй частью теста, аккуратно защипните края и сделайте несколько отверстий в верхнем слое.
Шаг 6
Запеките пирог в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
14
Белки
г
58
Жиры всего
г
167
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
13г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
