Картофельный пирог с грюйером и копчёной колбасой
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
45.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
евро-азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
45.0 мин
Общее время
60 мин
Этот пирог сочетает в себе мягкий картофельный бульон, хрустящий верхний слой из грюйера и копчёной колбасы. Блюдо готовится в духовке и подаётся как тёплый гарнир или самостоятельное блюдо. Идеально подходит для семейных обедов и зимних вечеров.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 2 штуки яйца
- 100 г грюйера
- 200 мл молока
- 1 луковица
- 200 г копчёной колбасы
- по вкусу соль и перец
- 50 г сливочного масла
- 200 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками размером 1 см. Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте картофель и обжаривайте 5 минут. Залейте водой и варите 20 минут на медленном огне. Добавьте молоко и доведите до кипения.
Шаг 2
Смешайте яйца, грюйер и соль. Вылейте смесь на картофель, посыпьте копчёной колбасой, нарезанной кольцами. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 25 минут. Проверьте готовность зубочисткой, если она выходит чистой — пирог готов.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
59
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
186 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
700 мг
Железо
5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
