Картофельный пирог с яйцом и сыром
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
Чешская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Это блюдо сочетает в себе нежное картофельное пюре, запеченное яйцо и расплавленный сыр в одной форме. Традиционно в чешской кухне картофель используется как основа для многих блюд, а добавление яиц и сыра придает ему насыщенный вкус и текстуру. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, подходит для семейного ужина.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 3 штуки яйца
- 100 г твердого сыра
- 1 штука лука
- 50 г муки
- 30 мл растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте 5 минут.
Шаг 2
Переложите обжаренный картофель и лук в форму для запекания. Посыпьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Нарежьте сыр на мелкие кубики и равномерно распределите по поверхности картофельной смеси.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте яйца с 1 столовой ложкой муки, чтобы получилась густая масса. Залейте ее поверхностью сыра.
Шаг 5
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте 40 минут, пока верх не станет золотистым и пузырящимся.
Шаг 6
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте как горячее блюдо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
180 мг
Натрий
700 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
13г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
350 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
