Картофельный суп с копчёной колбасой и петрушкой по-нидерландски
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Насыщенный и ароматный нидерландский картофельный суп, приготовленный с использованием копчёной колбасы, свежей петрушки и традиционного бульона. Блюдо сочетает в себе мягкость картофеля, насыщенный вкус колбасы и нежную траву петрушки, идеально подходящее для зимнего ужина или семейного обеда.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г копчёной колбасы
- 1 луковица
- 1 л лового бульона
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. л. муки
- соль
- перец
- петрушка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу мелкими кубиками и обжарьте в сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанный картофель, литровый бульон и копчёную колбасу, нарезанную кружочками.
Шаг 3
Приправьте солью и перцем, доведите до кипения и варите на среднем огне 25 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 4
Снимите с огня, добавьте муку для загустения, аккуратно перемешайте и посыпьте свежей петрушкой.
Шаг 5
Подавайте с хлебом или салатом, если хотите дополнить вкус.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1500 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
