Картофель по-корейски в кисло-сладком соусе
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт картофеля по-корейски представляет собой сочетание хрустящей текстуры и насыщенного кисло-сладкого вкуса. Блюдо готовится с использованием овощей, кунжута и специй, что делает его ароматным и увлекательным в приготовлении. Подходит как гарнир, так и самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 ч. л. молотого перца чили
- 1 ст. л. кунжута
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. уксуса
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками размером 1 см, лук — полукольцами, морковь — тонкой соломкой.
Шаг 2
В сковороду с маслом выложите картофель и обжарьте 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Шаг 3
Добавьте лук и морковь, обжаривайте ещё 5 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Влейте соевый соус, уксус и сахар, перемешайте до полного растворения сахара.
Шаг 5
Посыпьте кунжутом и перцем чили, готовьте 2 минуты, затем выключите огонь.
Шаг 6
Подавайте горячим, можно добавьте свежий имбирь или зелёный лук для украшения.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
3.5
Белки
г
28.5
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
4 г
Натрий
1200 мг
Состав жиров
4.5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
60 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Фолат
80 мкг
