Кашия-ди-сапато
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Кашия-ди-сапато — это бразильское блюдо, приготовленное из кукурузной муки, которое напоминает по консистенции кашу. Оно подается с курицей, приготовленной на гриле, и свежими овощами, такими как кабачки, баклажаны и помидоры. Это блюдо особенно популярно в сельской местности и представляет собой сочетание простых, доступных продуктов и национальных вкусов.
Ингредиенты
- Кукурузная мука 200 г
- Курица 500 г
- Кабачок 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Помидор 2
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Оливковое масло 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте курицу: промойте, обсушите и натрите солью и перцем. Затем обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Приготовьте кукурузную кашу: в кастрюле смешайте кукурузную муку с водой, добавьте соль и варите на медленном огне до загустения.
Шаг 3
Обжарьте кабачок, баклажан и помидоры на оливковом масле до мягкости.
Шаг 4
Соберите блюдо: выложите кашу на тарелку, сверху положите курицу и овощи, полейте оливковым маслом и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
120 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
38г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
