Кашия-ду-сул
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Закуска
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Кашия-ду-сул — это бразильское блюдо, приготовленное из кукурузной муки, которое подается с овощным соусом. Это блюдо сочетает в себе вкус кукурузы с овощами, приготовленными на гриле, и обладает кремообразной текстурой. Оно популярно в регионах, где растет кукуруза, ито подается как закуска или основное блюдо.
Ингредиенты
- Кукурузная мука 200 г
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 50 г
- Лук-шалот 1 штука
- Помидоры 2
- Огурцы 1 штука
- Соль 1 чайная ложка
- Перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте сковороду на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте сливочное масло и обжарьте лук-шалот до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте кукурузную муку и перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Влейте молоко и готовьте, пока масса не станет густой и кремообразной.
Шаг 5
Добавьте нарезанные помидоры и огурцы, посолите и поперчите.
Шаг 6
Готовьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 7
Подавайте горячим с овощным соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
6
Белки
г
28
Жиры всего
г
53
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
28 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
300 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
