Казахский кумысный суп с бараниной
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Казахский кумысный суп с бараниной — это блюдо, которое сочетает в себе традиционные элементы казахской кухни с уникальным ингредиентом — кумысом, который придает супу особую кислинку и бодрящий вкус. Баранина используется для придания блюду насыщенного мясного вкуса, а овощи добавляют питательности и свежести. Это блюдо идеально подходит для холодных дней и является отличным источником энергии и витаминов.
Ингредиенты
- Баранина 500 г
- Кумыс 500 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 2
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 штука
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баранину на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук, морковь и картофель, обжарьте еще 5 минут.
Шаг 3
Залить кумысом, добавьте соль, перец и лавровый лист. Довести до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Подавать горячим, можно дополнить зеленью и кислым молоком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
120 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
