Казахский лагман с овощами и козьим сыром
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
420 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Лагман — это традиционное казахское блюдо, приготовленное из лапши, тушенных овощей и мяса. Этот рецепт предлагает современный подход с добавлением козьего сыра, что придаёт блюду насыщенный вкус и хрустящую текстуру. Подходит для семейных обедов и любителей мясных блюд.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 300 г лапши
- 2 штуки лука
- 1 штука
- 100 г козьего сыра
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 50 г растительного масла
- 100 мл воды
- по вкусу зеленый лук
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на мелкие кусочки и обжарьте в масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и морковь, тушите 5 минут. Влейте воду, добавьте томатную пасту, соль и перец, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 2
В отдельной посуде отварите лапшу согласно инструкции. Добавьте в сковороду с мясом и овощами, перемешайте. Нарежьте козий сыр на кубики и равномерно распределите по лагману. Уберите с огня и посыпьте зеленым луком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
420
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1500 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
