Казахский пирог с тараком и яйцом
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
50 мин
Казахский пирог с тараком и яйцом — это блюдо, которое сочетает в себе традиционные ингредиенты и простоту приготовления. Тарак — это особый вид теста, используемый в казахской кухне, который готовится из муки, яиц, соли и воды. В этот пирог добавляют яйцо, которое придает блюду нежность и насыщенность вкуса. Пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, и он отлично подходит для завтрака или перекуса.
Ингредиенты
- мука пшеничная 200 г
- яйцо куриное 1 штука
- соль 1 чайная ложка
- вода 100 мл
- масло растительное 50 мл
- яйцо куриное 2
- сметана 50 г
- лук репчатый 1 штука
- томатная паста 2 ст.л.
- соль 0.5 чайной ложки
- перец черный молотый 0.5 чайной ложки
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте тесто: в миску просейте муку, добавьте соль, влейте воду и масло, замесите тесто, оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Приготовьте начинку: лук мелко нарежьте, обжарьте на масле до золотистого цвета, добавьте томатную пасту, соль, перец и тушите 5 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите начинку, добавьте яйца, смажьте сметаной и посыпьте солью.
Шаг 4
Выпеките в разогретой до 180°C духовке 20 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
95
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
250 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
