Киргизская запеканка с говядиной и овощами
Кухня
киргизская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
киргизская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежную говядину, насыщенные овощи и хрустящую корочку, приготовленные в одной посуде. Традиционно в киргизской кухне подобные запеканки готовятся с использованием местных продуктов, таких как картофель, лук и сливочное масло, что придаёт блюду насыщенный вкус и аромат.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 300 г картофеля
- 100 г лука
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- по вкусу соль и перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на кубики размером 1 см.
Шаг 2
Пассеруйте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Переложите мясо и картофель в форму для запекания.
Шаг 5
Смешайте яйцо с солью и перцем, залейте смесь в форму.
Шаг 6
Поставьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
Шаг 7
Проверьте готовность, выньте и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
24
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
160 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
