Кокосовая карамель с фруктами
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
4
Калории
250 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Перекус
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Этот десерт объединяет сладкую карамель, кокосовую стружку и свежие фрукты, характерные для бразильской кухни. Сочетание карамели с кислотой лимона и натуральным медом создает баланс вкусов, а кокосовая стружка добавляет хрустящей текстуры. Блюдо подается холодным или комнатной температуры и подходит для угощения гостей или перекуса.
Ингредиенты
- 200 г кокосовой стружки
- 100 г сахара
- 50 мл меда
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 банана
- 1/2 ананаса
- 1 киви
- 50 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
В маленькой кастрюле смешайте сахар, мед, лимонный сок и масло. Поставьте на средний огонь и помешивайте до образования густой карамели.
Шаг 2
Добавьте кокосовую стружку, перемешайте до равномерного покрытия. Охладите смесь в холодильнике 15 минут.
Шаг 3
Нарежьте банан, ананас и киви на тонкие дольки. Выложите на тарелки и равномерно посыпьте кокосовой карамелью.
Шаг 4
Поставьте в холодильник на 10 минут для застывания. Подавайте как холодный десерт.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
3.5
Белки
г
28.6
Жиры всего
г
65.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
58.2 г
Клетчатка
1.8 г
Холестерин
17.5 мг
Натрий
10.4 мг
Состав жиров
14.7г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
4.9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
395.5 мг
Кальций
165.5 мг
Железо
1.2 мг
Витамины
Витамин A
85 мкг
Витамин C
75 мг
Фолат
45 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
