Кокосовая курица с лимонным соусом
Кухня
никарагуанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
никарагуанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Кокосовая курица с лимонным соусом — это традиционное никарагуанское блюдо, которое готовится из куриного филе, кокосового молока и лимонного соуса. Курица запекается до золотистой корочки, а затем подается с соусом, приготовленным из кокосового молока, лимонного сока, лука и специй. Это блюдо идеально подходит для ужина и сочетается с рисом или кукурузным хлебом.
Ингредиенты
- куриное филе 500 г
- кокосовое молоко 200 мл
- лимон 1 штука
- лук репчатый 1 штука
- оливковое масло 2 ст.л.
- чеснок 2
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- оливки 50 г
- зелень петрушки 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
1. Куриное филе нарежьте кусочками и посолить, поперчить.
Шаг 2
2. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарьте курицу до золотистой корочки.
Шаг 3
3. добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте еще 2 минуты.
Шаг 4
4. Влить кокосовое молоко и добавьте лимонный сок, довести до кипения.
Шаг 5
5. Уменьшить огонь и тушить курицу в соусе 10 минут.
Шаг 6
6. добавьте оливки и петрушку, перемешайте.
Шаг 7
7. Подавать с рисом или кукурузным хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
140 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
50 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
