Кокосовая курица с овощами в ароматном соусе
Кухня
индонезийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
индонезийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой индонезийскую кухню, где курица приготовлена в кокосовом соусе с овощами и специями. Блюдо удачно сочетает в себе сладкие нотки кокоса, пряные специи и сочные овощи, создавая гармоничный вкус. Идеально подходит как основное блюдо для семейного ужина или какть индонезийской кухни.
Ингредиенты
- курица (400 г)
- кокосовое молоко (200 мл)
- морковь (1 шт.)
- лук (1 шт.)
- чеснок (3 зубчика)
- томатная паприка (1 ч. л.)
- куркума (1/2 ч. л.)
- соль (по вкусу)
- перец (по вкусу)
- свежая кинза (по вкусу)
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки. Морковь и лук нарежьте кубиками, чеснок измельчите.
Шаг 2
В чаше смешайте кокосовое молоко, томатную паприку, куркуму, соль и перец.
Шаг 3
Добавьте нарезанные овощи и чеснок в смесь, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Выложите курицу в смесь, накройте крышкой и оставьте на 30 минут для инкубации.
Шаг 5
После этого доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 6
Добавьте свежую кинзу и украсьте зеленью перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
90 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
