Копченая рыба с овощами и сыром
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
шведская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежную копчёную рыбу, запеченную с ароматными овощами и сыром. Подходит как для основного приёма пищи, так и для перекуса, сохраняя в себе традиционные шведские вкусовые нотки. Овощи придают сочность, а сыр — хрустящую текстуру.
Ингредиенты
- 500 г копченой рыбы
- 2 средние
- 300 г картофеля
- 200 г
- 100 г зелёного горошка
- 150 г сыра
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст.л. сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицы мелкими кубиками, картофель и морковь тонкими ломтиками. Зелёный горошек отварите или используйте консервированный.
Шаг 2
На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте картофель и морковь, тушите 10 минут.
Шаг 3
Переложите овощи в форму для запекания, сверху выложите копчёную рыбу и горошек. Посыпьте сыром, солью и перцем.
Шаг 4
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку, запекайте 25 минут до золотистой корочки на сыре.
Шаг 5
Перед подачей дайте блюду немного остыть и аккуратно перемешайте ингредиенты.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
120 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
500 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
