Корейская курица с соевым маслом и грибами
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот рецепт представляет собой оригинальное блюдо корейской кухни, сочетающее соевое масло и грибы для создания насыщенного вкуса. Куриная грудка тонко нарезается и обжаривается на сковороде с соевым маслом, затем добавляются шампиньоны и другие грибы, которые придают блюду глубину и аромат. Специи, такие как соевый соус, чеснок и имбирь, усиливают вкус и создают баланс между пряным и сладким. Это блюдо подается с рисом и овощами для полноты баланса.
Ингредиенты
- куриная грудка - 400 г
- соевое масло - 3 столовые ложки
- шампиньоны - 200 г
- лук репчатый - 1 штука
- чеснок - 3 зубчика
- имбирь - 1 см
- соевый соус - 2 столовые ложки
- сахар - 1 чайная ложка
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- рис - 150 г
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу тонкими полосками. Нарежьте лук кубиками, чеснок и имбирь натрите на мелкой терке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте соевое масло и обжарьте курицу до золотистой корочки, добавьте лук и обжарьте 2-3 минуты.
Шаг 3
Добавьте шампиньоны, соевый соус, сахар, соль и перец. Перемешайте и готовьте 5-7 минут до появления густого соуса.
Шаг 4
Приготовьте рис и подавайте блюдо с рисом и овощами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
