Креветочные котлеты в соевом соусе с рисом и овощами
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе хрустящую креветочную котлету, приготовленную на сковороде, с ароматным рисом и овощами, запеченными в духовке. Соевый соус добавляет глубину вкуса, а свежие овощи придают баланс. Подается как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе.
Ингредиенты
- 200 г очищенных креветок
- 150 г риса
- 100 г
- 100 г цукини
- 100 г муки пшеничной
- 2 яйца
- 3 ст.л. соевого соуса
- 200 мл растительного масла для жарки
- 1 ч. ложка кунжута
- по вкусу соль и перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте морковь и цукини тонкими ломтиками и выложите на противень, смазанный маслом. Посолите и поперчите, затем запеките в духовке при 200 °C в течение 15 минут.
Шаг 2
В отдельной миске разомните креветки, добавьте яйца, муку, соевый соус, кунжут, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Сформируйте котлеты из полученной смеси, выложите их на сковороду с маслом. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки, примерно 5–7 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Варите рис в воде согласно инструкции на упаковке. После готовности отставьте на 5 минут, чтобы он настоялся.
Шаг 5
Подавайте котлеты с запеченными овощами и рисом, полив соевым соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
54
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
80 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
16г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
