Креветочный кукурузный пирог по-бразильски
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Традиционное бразильское блюдо, сочетающее хрустящую кукурузную основу с сочной начинкой из креветок и овощей. Ароматный, насыщенный и идеально подходит для семейных обедов или ужинов. Сочетание креветок, лука и сладкого перца добавляет блюду глубину вкуса, а маслянистая корочка делает его особенно аппетитным.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 300 г очищенных креветок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 50 мл растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 100 г сладкого перца
- 50 г кукурузных зерен
Инструкции
Шаг 1
Замочите креветки в холодной воде на 10 минут, затем отожмите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте лук и сладкий перец мелкими кубиками, измельчите чеснок.
Шаг 3
Смешайте кукурузную муку, креветки, лук, перец, яйца, масло, соль и перец в глубокой миске.
Шаг 4
Формуйте смесь в круглые котлеты диаметром 5 см и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 5
Обжарьте котлеты на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки (5-7 минут с каждой стороны).
Шаг 6
Переложите на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 15 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
82 мг
Натрий
500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
170 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
