Кукурузный пирог с говядиной и картофелем по-чилийски
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
чилийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо чилийской кухни сочетает в себе нежную говядину, мягкий картофель и насыщенный вкус кукурузной муки. Пирог готовится в духовке и подаётся с овощным соусом или лимонным соком. Вкусно и сытно, подходит для семейного ужина.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 300 г говядины
- 2 средние картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 100 г твёрдого сыра
- по вкусу соль
- по вкусу перец чили
- растительное масло для жарки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину кубиками, обжарьте на сковороде до коричневого цвета. Добавьте лук и чеснок, готовьте 5 минут. Охладите.
Шаг 2
Потрите картофель на тёрке, добавьте в кастрюлю с горячей водой, варите до размягчения. Процедите и разомните вилкой.
Шаг 3
Смешайте кукурузную муку с охлаждённой говядиной, картофелем, яйцами, молоком и сыром. Посолите и приправьте перцем чили.
Шаг 4
Формуйте смесь в круглую форму, смазанную маслом. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 5
Подавайте горячим, дополнив овощным соусом или лимонным соком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
