Кукурузный пирог с кокосом и чоризо
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Кукурузный пирог, приготовленный с использованием кокосовой стружки и нарезанного чоризо, запеченный в духовке и поданного с острожным соусом из чили и лимона. Блюдо сочетает в себе хрустящую текстуру и насыщенный вкус, характерный для бразильской кухни.
Ингредиенты
- 200 г кукурузы
- 100 г кокосовой стружки
- 2 штуки яйца
- 1 лук
- 1 чайная ложка соли
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана молока
- 50 г сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- 100 г чоризо
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 стакан томатов
- 1 чайная ложка порошка чили
- сок 1 лимона
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте кукурузу, кокосовую стружку, нарезанный чоризо и приправьте солью и чили.
Шаг 4
Смешайте муку, яйца и молоко, добавьте масло.
Шаг 5
Вылейте смесь в форму и запекайте 30 минут.
Шаг 6
Приготовьте соус, смешав томаты, чили, лимонный сок и оливковое масло.
Шаг 7
Подавайте пирог с соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
24
Белки
г
58
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
130 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
30г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
