Куриные котлеты с яблочным соусом
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сочное куриное филе, обжаренное в хрустящем кляре, подается с нежным яблочным соусом, приготовленным из свежих яблок, лука и специй. Блюдо сочетает в себе кисло-сладкий вкус соуса и хрустящую текстуру котлет. Идеально подходит к картофельному пюре или свежим овощам.
Ингредиенты
- 200 г куриного филе
- 1 яблоко
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. майонеза
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу паприка
- растительное масло для жарки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на тонкие ломтики и приправьте солью, перцем и паприкой.
Шаг 2
Приготовьте кляр: смешайте муку, яйцо, молоко и измельченный чеснок в миске.
Шаг 3
Погрузите котлеты в кляр, равномерно покрыв их с двух сторон.
Шаг 4
Нагрейте масло в сковороде и обжарьте котлеты до золотистой корочки, примерно 3–4 минуты с каждой стороны.
Шаг 5
Пока котлеты жарятся, очистите яблоко и нарежьте его мелкими кубиками.
Шаг 6
В отдельной посуде обжарьте лук до прозрачности, добавьте яблоко, майонез и приправьте солью и перцем. Тушите 10 минут до загустения соуса.
Шаг 7
Подавайте котлеты горячими, с поливом яблочного соуса и гарниром по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
85 мг
Натрий
350 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
4 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
