Куриный курилла с бобами и рисом
Кухня
пакистанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
пакистанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это традиционное пакистанское блюдо сочетает нежную курицу, приготовленную в ароматном курилле с бобами, и рассыпчатый рис. Специи добавляют глубину вкуса, а свежая зелень придаёт блюду оживлённый и яркий вкус. Идеально подходит для ужина или семейного застолья.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 200 г бобов
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 помидора
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка кориандра
- 1/2 чайной ложки кардамона
- 2 ст.л. оливкового масла
- 200 г риса
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками и чеснок мелко. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанные помидоры и обжаривайте 5 минут. Введите куркуму, кориандр и кардамон, перемешайте.
Шаг 3
Положите курицу и тушите 15 минут, пока она не станет мягкой. Добавьте бобы и продолжайте тушить 10 минут.
Шаг 4
Приготовьте рис по стандартному рецепту, добавив немного воды и соли. Подавайте куриллу с рисом, посыпав свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
85 мг
Натрий
350 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
150 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
3 мкг
