Куриный паштет с киви и овощами
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает нежное куриное мясо с кисло-сладким вкусом киви и ароматными овощами. Готовится в духовке и подаётся как закуска или начинка для хлеба. Соус из киви придаёт паштету необычную текстуру и яркий вкус, а овощи добавляют объём и свежесть.
Ингредиенты
- 400 г куриной грудки
- 1 штука киви
- 100 г
- 50 г лука
- 20 г чеснока
- 50 мл оливкового масла
- по вкусу соли
- по вкусу перца
- 100 г пшеничной муки
- 50 мл сливок
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками, морковь и лук тонкими кружочками, чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и чеснок, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Влейте сливки, добавьте кубики курицы и киви, разомните киви вилкой, перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 4
Всыпьте муку, аккуратно перемешайте, чтобы образовалась густая масса. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Переложите смесь в форму, поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
Шаг 6
Дайте паштету остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
18 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
90 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
