Куриный суп с карамельным картофелем и овощами
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Сочный и ароматный куриный суп с хрустящим карамельным картофелем, обжаренными овощами и легкой овощной основой. Блюдо сочетает в себе нежные куриные кусочки, сладковатый вкус картофеля и свежесть зелени. Подходит для зимнего ужина или семейного обеда.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 3 штуки картофеля
- 1 штука лука
- 1 штука
- 2 ст.л. томатного соуса
- 30 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 100 г зеленого горошка
- 20 г петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук и морковь — тонкими ломтиками. Картофель нарежьте крупными кубиками.
Шаг 2
В сковороду налейте масло, добавьте лук и морковь. Обжаривайте до золотистого цвета, затем влейте томатный соус и перемешайте.
Шаг 3
Поставьте сковороду на огонь, добавьте курицу и картофель. Варите 20 минут, пока картофель не станет мягким. Влейте воду, чтобы покрыть овощи, и доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте зеленый горошек, соль и перец. Варите еще 10 минут, пока курица не станет мягкой. Перед подачей посыпьте петрушкой.
Шаг 5
Подавайте суп горячим, с кусочками хлеба или салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
18
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
80 мг
Натрий
160 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
