Куриный суп с квашеной капустой и гренками по-канадски
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Сытный и ароматный куриный суп с квашеной капустой, картофелем, луком и морковью, дополненный хрустящими гренками. Это блюдо отражает сочетание европейских и местных канадских вкусов, идеально подходит для холодных дней. Варка занимает немного времени, но результат стоит усилий.
Ингредиенты
- 400 г курицы
- 200 г квашеной капусты
- 3 штуки картофеля
- 1 штука лука
- 2 штуки
- 1 штука лаврового листа
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- растительное масло (для жарки)
- 50 г пшеничной муки
- 1 л воды
- 20 г сливочного масла
- 2 штуки яиц
- 2 куска хлеба
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте курицу, залейте водой и варите 30 минут. Влейте муку и лавровый лист, варите еще 10 минут.
Шаг 3
Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте картофель и квашеную капусту, варите до полной готовности овощей.
Шаг 4
Смешайте сливочное масло с яйцами, нанесите на хлеб и поджарьте до золотистой корочки. Сверху посыпьте сушеным укропом.
Шаг 5
Подавайте суп с хрустящими гренками, добавив немного зелени для украшения.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
