Курица по-пакистански с овощами и специями
Кухня
пакистанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
пакистанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Ароматное блюдо пакистанской кухни, приготовленное на сковороде с курицей, овощами и смесью пряных специй. Томатный соус, лимонный сок и свежая зелень добавляют яркий вкус и насыщенный аромат. Идеально подходит как основное блюдо или гарнир к рису.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 1 лук
- 1 морковь
- 2 ст. л. томатного соуса
- 1 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. красного перца
- 1/2 ч. л. гвоздики
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/2 ч. л. кардамона
- 3 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 веточки кинзы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, морковь — соломкой. Кинзу мелко порубите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте курицу и обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Влейте томатный соус, добавьте куркуму, красный перец, гвоздику, корицу и кардамон. Перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 4
Добавьте нарезанную морковь, соль и лимонный сок. Варите на среднем огне 15 минут до готовности овощей.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте свежей кинзой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
680 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
540 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
