Курица с кедровыми орехами и яблочным соусом
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает нежную курицу, хрустящие кедровые орехи и сладко-кислый яблочный соус. Специи и свежие овощи добавляют глубину вкуса, а сочетание мяса и фруктов делает его идеальным для зимнего ужина. Подходит как основное блюдо или гарнир к другим овощам.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 50 г кедровых орехов
- 2 яблока
- 1 лук
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, обжарьте на масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и морковь, готовьте 5 минут. Влейте яблочный сок, добавьте кедровые орехи и чеснок. Поставьте на медленный огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут. Нарежьте яблоки кубиками, добавьте в суп и готовьте ещё 5 минут. Подавайте с зеленью.
Шаг 2
В отдельной посуде смешайте яблочный сок, мед, лимонный сок и соль. Залейте курицу и овощи, перемешайте. Дайте настояться 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
19
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
13 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
85 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
9 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
