Курица с овощами в соусе из паприки и оливкового масла
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
испанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает нежную курицу с ароматными овощами, приготовленными в богатом соусе из паприки и оливкового масла. Благодаря сочетанию сладкого и острого вкуса, а также насыщенному аромату овощей, он станет отличным вариантом для ужина или обеда. Соус придаёт блюду глубокую окраску и насыщенный вкус, характерный для испанской кухни.
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 2 штуки болгарского перца
- 1 штука лука
- 2 штуки помидоров
- 1 столовая ложка паприки в порошке
- 200 мл оливкового масла
- 1 чайная ложка орегано
- 1 чайная ложка куркумы
- по вкусу соли
- по вкусу чёрного перца
- 100 г чеснока
- 50 г томатной пасты
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку на небольшие кубики, лук — полукольцами, болгарский перец — кубиками, помидоры — дольками. Чеснок измельчите.
Шаг 2
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте 5 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте томатную пасту и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по маслу. Добавьте куриную грудку и обжаривайте 8 минут, пока мясо не станет золотистым.
Шаг 4
Влейте нарезанные помидоры и болгарский перец. Посыпьте паприкой, орегано и куркумой. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
Шаг 5
Прикройте сковороду и тушите на медленном огне 15 минут, пока овощи не станут мягкими. Перемешивайте время от времени, чтобы соус не пригорел.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
76
Жиры всего
г
22
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
96 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
50г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
120 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
