Курица с тыквой в овощном соусе
Кухня
мордовская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Традиционное блюдо мордовской кухни, сочетающее нежное куриное мясо с сладкой тыквой и ароматным овощным соусом. Блюдо готовится с использованием местных продуктов и специй, что придаёт ему насыщенный вкус и тёплую атмосферу.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 300 г тыквы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 картофеля
- 2 ст. л. томатной пасты
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 ст. л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, тыкву — кружочками, морковь — тонкой соломкой, картофель — кубиками. Обжарьте курицу на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте лук и обжаривайте 2 минуты. Влейте томатную пасту, перемешайте. Добавьте тыкву, морковь и картофель, тушите 20 минут. Посолите и поперчите. Продолжайте тушение ещё 10 минут до готовности овощей.
Шаг 2
Подавайте горячим, украсьте зеленью или грецкими орехами по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
850 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
240 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
