Курица в перце с грибами и чесноком
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Это блюдо сочетает нежное куриное мясо, приготовленное в сладких перцах, с ароматными грибами и чесноком. Соки перца придают сочность, а сливочное масло и специи создают насыщенный вкус. Подается как самостоятельное блюдо или с хлебом и салатом.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 3 штуки сладкого перца
- 200 г шампиньонов
- 2 зубчика чеснока
- 1 штука репчатого лука
- 200 мл куриного бульона
- 1 ст. л. томатной пасты
- 50 г сливочного масла
- соль
- черный перец
- зелень петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, перцы – полосками, лук – кольцами, шампиньоны – ломтиками. Чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
Разогрейте сливочное масло в казане, обжарьте лук до прозрачности, добавьте курицу и жарьте 5 минут. Влейте бульон, добавьте томатную пасту, соль и перец. Поставьте на огонь и тушите 15 минут.
Шаг 3
В перцы положите грибы и чеснок, залейте куриным бульоном. Поставьте в духовку на 200 °C на 25 минут. Затем выложите в казан с курицей, перемешайте и дайте настояться 10 минут.
Шаг 4
Подавайте, украсив зеленью петрушки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
90 мг
Натрий
680 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
140 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
